东北人很大气爱喝酒酸菜，是东北人冬天必备的菜东北人过年的习俗春节是中国最为隆重的节日，有很多古老相传的风俗，以东北来说，讲究就不少。旧时，一切辞旧迎新、祈福迎祥的'庆典几乎都集中在除夕夜举行。全家都要换上新装。这顿饭是对年菜的首次品尝，可以荤素一齐上.通常必要有红烧肉、炖羊肉、米粉肉、红焖肘条、元宝肉、南煎丸子、四喜丸子、鸡冻儿、鱼冻儿、猪肉冻儿、豆儿酱、豆豉豆腐、芥末墩儿、辣芥菜、炒酱瓜儿等年禧套路菜。我国东北民间在除夕有守岁的习惯。

为珍惜已逝的岁月，男女老少都要彻夜不眠，进行不同的娱乐活动，谓之“守岁”.孩子们历来是随心玩耍,抖空竹、抽陀螺、捻升官图、掷骰子、玩牛牌、吹琉璃喇叭、口琴、耍影戏人、点走马灯,放“滴滴金儿”,“耗子”、“黄烟带炮”……老太太们则坐在一起斗纸牌、打麻将、打十胡。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。在这“一夜连双岁，五更分二年”的晚上，家人团圆，欢聚一堂。全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。过年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作“平平安安”。最后，全家吃一顿素馅饺子，谓之“五更饺子”、“团圆饺子”。在百十个饺子里，只有一个放有硬币，谓之吃到这个饺子的人，主一年诸事顺遂。

在东北，有的人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫作“隔年饭”，是年年有剩饭，今年还吃昔年粮的意思。“隔年饭”一般用大米和小米混合起来煮，东北俗话叫“ 二米子饭”，是为了有黄有白，是“有金有银，金银满盆”的“金银饭”。在江南，年前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果，都是想讨个吉利的口彩：吃枣(春来早)，吃柿饼(事事如意)，吃杏仁(幸福人)，吃长生果(长生不老)，吃年糕(一年比一年高)。除夕之夜，一家老小，边吃边乐，谈笑畅叙。正月初六“送穷”，是我国自古就有的一种很有特色的过年风俗，其意就是祭送穷鬼。早在宋朝时，送穷风俗已相当普遍。宋以后，送穷风俗依然流行。送穷风俗的仪式大多是：送穷时，既要为“穷鬼”准备象征性的车船，还要给“穷鬼”带上干粮。有的地方还有“以芭蕉船送穷”的做法。看来，各地送穷，各有各的办法。民间广泛流传的送穷习俗，反映了我国人民普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年美好生活的传统心理。每逢新春佳节，家家户户都要在屋门上、墙壁上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字代表着“幸福”、“福气”、“福运”。

在我国民间，尤其是北方，为了更充分地体现这种向往和祝愿，都将“福”字倒过来贴，表示“福倒(到)了”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有“腊月二十四，家家写大字”的说法，写的就是“福”字。“福”字以前多为手写。现在市场上、商店中均有出售。东北有首民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”。老东北过年要祭灶———希冀“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略带些酸味儿。春节时，老东北祭神祭祖一般用糕点，有蜜供、萨其马等，这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品，也是东北人家中必备的食物。东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来就和“吉庆有余”相联系。所以，鱼既是美食，也是供品。老东北过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”，就是现在的什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。 1.隔路—泛指人的个性强，不愿与人交流，不合群。

东北庄作文篇2

“百里不同风，千里不同俗。”每个地方都有不同的特色。尤其是东北的春节，使我印象深刻。

照东北的老规矩，腊月二十三是小年，俗称“扫房”；春节差不多就在这一天开始了。这一天实际上就是大搞家庭环境卫生，这与南方的春节不同。南方人是以腊月二十四为小年，称“掸尘”。

东北的小年也称祭灶节。祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。据民间传说，灶王爷本是天上的一颗星宿，因为犯了过错，被玉皇大帝贬谪到了人间，当上了“东厨司命”，也就是灶王爷。

送灶神上天后没多久便是除夕。这一天，东北人家家户户贴春联，赶做年夜饭，与北京的春节一样，晚上也要守岁。小孩子们早早地跑出去放鞭炮，买一些玩具、鞭炮这样的小玩意儿。晚上，大家都要吃年夜饭，看春晚，家家户户洋溢着春节的喜悦——正月初一是一年的起始。

凌晨五点，人们就起床包饺子了。在东北有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同。东北人喜好在众多饺子中包上几只带有硬币的（现在人们讲究卫生，就用花生或其他果仁来代替）饺子，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。

正月十五，春节也接近尾声了。这一天，东北人家家吃元宵（在南方称为汤圆），有团团圆圆的意思。

东北的春节不仅是中国的春节，也是世界的春节。

东北庄作文篇3

来到东北，它给我的第一印象就是辽阔，黑土地上覆盖着皑皑白雪，一望无垠，衬着万里无云的蓝天，真是太壮阔了。东北的雪又厚又松又软，脚一踩上去，雪马上就没过了小腿，一抬脚，轻轻一抖动，你会发现雪立马就脱落下去丝毫没在腿上留下痕迹。就这么，深一脚浅一脚边踩边玩来到了长春市郊老屯里，这里的房子大多是低矮平房，房子外面搭建了塑料棚，据当地爷爷介绍是为了房子更好地保暖，看着这地道东北屯儿，我忍不住哼起了：“我的老家，就住在这个屯儿……”，没错，今年，我将在这屯里过一个东北年。

掀开棚帘，就仿佛一下子从寒冷的北极穿越到了温暖的春天。迎接我们的奶奶居然只穿了一件单毛衣，在我诧异的表情中，奶奶已经带着我来到了屋里。进门就是厨房，有一口江南常见的大灶，灶膛里烧着旺旺的火，白色的热气不断地从锅盖里往外冲。穿过厨房就是屋里的火坑，姐姐见我进来，立刻招呼我上炕，一上炕屁股底下热乎乎的，整个人都暖和起来，很快，我就逐渐脱去了外套，穿着单衣和姐姐耍起来。小姐姐还跑到屋外给我拿进来一样好东西—冰棍，我都惊讶了，原来在这么冷的冬天还能吃冰棍的呀！一会儿我就明白了，原来坐着热炕吃着冰棍还真是一种享受啊！

下午，跟着奶奶感受了一下东北的集市，集市里的人可真多呀，川流不息，各个摊位都里三层外三层的围了个水泄不通，集市上有各种各样的货物，冻鱼、现杀牛羊肉、冻白菜、大粉条等等。我最稀奇的就是“新鲜”水果了，有冻梨、冻柿子，它们看上去完好如初，一捏你就会发现已经冻成硬邦邦的球了，可以直接啃，也可以解冻以后当果冻吸，好玩极了！最特别的就是冻带鱼了，和我们南方不一样的是一条条笔直的'带鱼在室外零下三十度的气温下冻的就像一把把剑，我和小姐姐拿起来就挥舞着像决斗一样，好玩极了。集市上的人们都洋溢着幸福笑容，在春联写字的摊子前攒动，争先恐后的要早点买到最好祝福的春联，期盼来年一切顺利。

夜幕降临，因为春节，外加迎接我们这远道而来的客人，晚上的年夜饭特别丰盛，大家团坐在炕上一边看着中国人民的视听年夜饭--春晚，一边开始享受地道东北味：酸菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、杀猪菜、黑猪红马蒸饺、血肠、乡米大拉皮……其中我最喜欢的就是小鸡炖蘑菇了，鸡肉鲜嫩，蘑菇清香，两者融合在一起，成就了一道绝世美味，一口咬下去，满嘴都是鸡肉的滑嫩和蘑菇的芳香，令人回味无穷。享受着美味，看着春晚，大家时不时地唠唠嗑，转眼，零点的钟声就响了，家人们互道新年祝福语后就各自回炕睡觉了。

也不知道是守岁的缘故还是那热炕头太温暖，晚上我还没来得及细细品味睡在东北土炕的感觉，就已经沉沉地入睡了。那一晚睡得特别香甜，特别温暖。

在欢声笑语中，在爷爷奶奶的热情款待下，年在不经意间就过去了。我们依依不舍地离开了这片白山黑水的土地，回顾这些天我的东北行程，最让我终身难忘的是东北那浓浓的年味！

东北庄作文篇4

爸爸和我早在一个月前就开始计划春节到我的好朋友小金豆家过年，妈妈帮我备齐了所有的装备（羽绒服，雪地靴，帽子，手套等等）只等着2月6日的到来。

终于盼到这一天啦！一早我就和爸爸就从南京出发，前往飞机场，开始了我们的东北之旅。飞机上，我们两个人一会聊聊天，一会吃点东西，或者睡上一觉。很快也就到了沈阳。下飞机前，我想沈阳肯定很冷吧，于是我们全副武装，把自己裹得严严实实，只露出双眼。后来才发现沈阳其实也不像我们想象中的那么冷吧。晚上我们就来到了小金豆的老家。

第二天一早我们早早就起来，开始了我们的东北之行！这里冰雪覆盖，有很多南京没有的'东西。比如：滑雪、冰雕、还有睡觉的热炕。

第一天我们就在小金豆家附近逛了逛，我们夹雪球、堆雪人、打雪仗，虽然冻得鼻子通红，但没有一个不开心的。大人们摆尽各种poss，不停地拍照。我们两个小朋友围着雪人又蹦又跳。玩累了我们回到家里，脱掉外套，只穿一件衣服，都感觉非常暖和。这里家家都有暖气，感觉比南京还暖和！家里家外完全是两个世界。

第二天我们整装待发，一早我们两家人就启程前往我们期待已久的鸡冠山滑雪场，这个景区是国家级景区。这里漫山遍野都是白茫茫的一片。我和小金豆在这里学会了滑雪，心里还真的很有成就感！

刚开始的时候我很紧张，害怕会摔倒，但是我们还是鼓起勇气去尝试。教练拿着手柄两端，让我拿中间，让我做好标准姿势，重心靠前，膝盖向前屈，滑雪板不能往外撇。然后教练说：准备好了哦，要滑下去了！”我大叫一声，嗖的一下就滑下去了。感觉心跳的好快，滑到一半，教练教我怎样刹车，刹车时脚要变成内八字。我照着他的话一遍一遍的练习，一次一次的跌倒、爬起没多久就学会了。于是我和小金豆开始你追我赶的在白茫茫的滑雪场开心的玩起来。像两个彩色的小蝴蝶在雪地上飞舞。走的时候连教练都称赞我进步的很快！我也高兴地笑了！这次滑雪让我体会到再困难的事，只要用心、努力去做，都能成功！

时间过得真的很快，不知不觉就到了我们回家的日子了，很舍不得。回来我们特意选择坐火车回南京，一路上看着沿途的风景，有说有笑的回到了南京。总的来说，这是一次快乐的旅程，爸爸和我以及我的好朋友小金豆一家，玩了个痛快，还长了见识。我和爸爸都很开心！我很期待下一次的相聚！

东北庄作文篇5

看完了风景，休息一会儿，来谈谈美食吧。

在阳朔，有一条街叫西街，西街上有一种闻名遐尔的美食叫啤酒鱼，放眼望去，有一堆啤酒鱼店铺林立，每家店里可是座无虚席，可想而知啤酒鱼在阳朔美食界的地位。

啤酒鱼：精选上等鱼类，与调料一齐放入锅中，油淋双面，再加入少许啤酒，文火烹饪三十分钟，才能真正入味。

上菜了，一盘香喷喷的啤酒鱼被端上了桌，肉已被烧成了红色，浓郁的香气弥漫着整个包，让人闻了胃口大开，夹起一块鱼肉细细品尝，每咬一口都有汁溢出来，还融入了一丝特别的啤酒气息。汁还可以拌饭吃哦。一盘鱼，五分钟之后便成了骨架。

柳州，在工业大城里，有一种无论男女老少，高低贵贱都爱吃的食物：螺蛳粉。

早晨六点半，螺蛳粉店就开张了，厨房里，一股热气慢慢升腾起来，螺蛳熬成的汤配上顺滑的粉丝，再加上开胃的酸豆角，和辣辣的油泡，一碗简单的螺蛳粉便完成了。

阳朔遍地是啤酒鱼，柳州则是遍地螺蛳粉。一条街就是十几家店，而且家家人满为患。

滑滑的粉，辣辣的汤，“哧溜”一声，吸进了肚子里，连粉丝都有汤的味道，真是入味啊！吃了一碗粉，吃出了一身汗。

广西，不止景色优美，美食也不错嘛。

东北庄作文篇6

东北的春节与山东大不相同。虽说是农村，出外的孩子们却都回到家团聚，但节前的气氛并不浓烈，看到最多的是玩牌或者称为赌博。每村都有几个固定的场所，一群人打麻将或者推牌九。我是门外汉，对麻将一窍不通，所以连卖单（即旁观）的位置也没有了。而在山东则不然，打麻将的只有少数人，更多的是一家团聚后唠家常，向父母汇报一下在外地的情况。

大年三十晚上，即除夕，他们要等到十点左右开始接神，各家燃放烟火爆竹，意为迎接神灵，然后开始吃饭。山东更注重祖宗神位，三十下午四点左右，天乍黑之际，一个家族的男人聚到一起，拿着冥币和鞭炮，到几个祖先的坟前燃烧，请祖先回家过年。等到初二，再到各个先人的坟前如此这般，把他们送回。

初一，在吉林亲戚就开始串门拜年，更多的是吃“大锅饭”。老太太张罗着把亲朋好友请到家里来，摆上三、四桌酒席招待大家，现在春节也有很多人喝啤酒，不像过去只喝散装白酒。这样，各家互相请客，持续到初六、初七。

山东人更为传统，初一是本村人互相拜年的日子，早上四点多都开始起床，饭后各家族的男人、女人分成两组，围着整个村子转，到长辈家后双腿着地叩头，这在别的地方看来有些不可思议。初二是送先人归位的日子，甚是禁忌到别人家串门，否则意味着不吉祥。初三是到姐姐妹妹家串门拜年的日子，初四则是出嫁的女儿回家拜年，初五之后就是远房亲戚相互拜年了。

招待人的饭菜也不一样。在吉林，喝酒和吃饭的菜就一桌，不会更换，所以喝到最后酒凉、菜凉、身子凉，心里却热乎。山东则讲究较多，喝酒的菜绝对不能和吃饭的菜一样，否则视为不尊敬。大多在酒喝完后，一块出去方便，女人就把酒菜撤下来，等客人回来后，端上热乎的菜和馒头，开始正式吃饭。

各地的民俗差异很大，对出门的.孩子来说，最难舍的是分离的时刻。但现在，又有几个能守在家里？

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