这时爸妈回家了，见我在厨房里忙碌，很是好奇，问我在干嘛。我说等会给你们一个惊喜。我把土豆丝端了出去。他们看见黄澄澄的一坨就问：“这是什么？”我回答道：“这是土豆丝啊。”“土豆丝？不是土豆泥？”爸爸疑惑地看着，用筷子挑一下。我说：“卖相不重要，你们赶紧尝一尝，这可是我费了好大心思才做出来的。”爸爸拿起筷子夹了一下，可是却夹碎了。他到厨房拿了一把调羹，挖了一勺放进嘴里，慢慢地嚼着。“怎么样？”我急切地问道。爸爸说：“还行吧。”妈妈吃了一勺，也说：“是不错。”我开心地笑了。

晚上我无意间听到爸妈在谈论我的土豆丝，说不仅咸得要命，而且似乎是水煮的。这丫头！我听了很生气，但我想，我一定要学会做土豆丝，让他们另眼相看。

我开始学切片，切丝，每天给他们做土豆丝。吃得他们眼睛发黄。有一天爸爸小心翼翼地对我说：“丫头，咱不吃土豆丝行不？”我说：“不行，我一定要学会做酸辣土豆丝。”爸爸摇摇头，不再吭声。但是我看到他每次吃土豆丝的样子，心里也很内疚。

经过一个多月的努力，我切丝的水平大为提高，虽然做不到大师的“能从针眼里穿过”的水平，但粗细均匀，如果拿缝被子的针过来，也勉强能穿过了。

炒土豆丝的水平也水涨船高。我先把土豆丝放在盆里清洗，再把辣椒切成丝，把大蒜切成片，起锅，烧油，油热后加入辣椒大蒜炒出爆香，然后加入土豆丝翻炒，再加入盐、味精、醋等调料，然后大火翻炒，颠勺装盘。这一系列动作一气呵成。

现在，我的酸辣土豆丝是家里的一绝，每次亲戚过来，爸爸妈妈都让我露一手，亲戚们吃了都向我竖大拇指。我心里美滋滋的。

做一件事最重要的就是自信了，有了自信百事可成。

酸辣粉的作文篇2

土豆切丝，拿一碗醋，放点葱，红椒。这便是妈妈做法。妈妈说，酸与辣平衡是最好地，不酸不辣，特好吃。

前几天母亲节，妈妈就做了一碗这样的酸辣土豆丝。她在厨房炒着，香味飘到了客厅。而我，早已经累地趴下了。“来，这是奖励你地，今天干了一天活，累吧？”妈妈端着酸辣土豆丝走来。“还行。”或许她忘了今天是母亲节吧，也就如以前那样对我。我吃着那好久没吃到土豆丝，当然，是她做的。吃啊吃啊，不知不觉的，鼻子一酸，眼泪想流下来。我骗着妈妈说去一下厕所，实际则是想先让那两滴眼泪流下来擦掉而已。走出来，第一眼便看见了妈妈的白发。

吃完后，我便包了一个红包，给了妈妈。

土豆切好，放点酱油和醋，加点油与盐，这便是爸爸那独特的做法。

那日，妈妈发烧，我和妈妈也是同样的症状，这下谁做饭呢？爸爸不忍心看到我俩这样还做饭，于是，便自告奋勇的去做了。我静静的在床上躺着，慢慢的等着出汗，等着烧退。爸爸在厨房炒着不知道是个什么东西，反正当时也就闻到一股醋味，刚开始没有管，可那种味道让我实在不舒服，便关上了门。没多久，爸爸就拿出来一道菜。妈妈看了后说道：“这是什么？”爸爸开玩笑的说：“别人那是酸辣土豆丝，我这是酸辣土豆棍。”“哈哈哈哈”我和妈妈笑了起来。待我和妈妈尝过之后，妈妈说道：“做到挺好吃，就是切的太大了。”爸爸听了之后，便又开玩笑的说道：“那是，不然怎么能叫土豆棍呢！”

土豆切成丝，拿一碗醋，一小碗红椒，加点味精，放点葱，加点大蒜。这就哥哥的做法。

我与哥哥其实并不熟，他到底是怎么样的性格我也不知道，反正他那次来的话，炒的就是这个菜。那天其实是我的生日，他或许是知道吧，但我也不知道。在那天他给我的印象，嗯……大概是一个很宠妹妹的。反正对我很好很好。那天吧，其实我的情绪并不高，他就是一直在安慰我。他说的话并不是很多，看起来有些冷冷的，却很温柔。

酸辣粉的作文篇3

每天看着妈妈辛苦的做饭炒菜，并且做的每一道菜都是色香味俱全，我羡慕极了，一直都和妈妈学习厨艺，总算到了周日放假的时分，我央求的妈妈让妈妈教我做酸辣马铃薯丝。

妈妈答应了，我和妈妈从菜市场买菜回来以后，我和妈妈立刻忙活起来，我拿出一袋马铃薯，接下来，咱们就开端学做酸辣马铃薯丝了。

妈妈先教着我用刮皮器先把洗好的马铃薯去皮，我一开端认为刮皮很简单，但是我试着刮皮时分却遇到了困难，要么便是刮不下来皮，要么便是刮去一大块马铃薯肉，我用了很长的时刻才把马铃薯皮刮好。

接着我又把马铃薯切成丝，仍是用刮皮器切丝，相同咱们也遇到了困难，要么便是削的太短，要么便是把刮皮器的孔给堵住。我费了九牛二虎之力总算把马铃薯切成了丝。然后我又用冷水将马铃薯丝表面的淀粉给洗去。我问妈妈：“马铃薯丝为什么要把淀粉洗去？”妈妈说：“因为马铃薯丝带着淀粉很粘，不好吃，把淀粉洗掉，就很爽口，很好吃”。接下来咱们预备好调料，咱们预备的调料有：花生油、花椒、葱、姜、干辣椒、鲜辣椒、醋、盐、鸡精。

我开端炒菜了，首要打开油烟机，再打开煤气开关，最终打开煤气灶。等锅烧热后，放入花生油，等花生油稍微冒烟，放入花椒，再放葱、姜、干辣椒爆炒，等闻到有焦香味时，当即放入洗好的马铃薯丝，翻炒，最终再放入鲜辣椒、醋、盐、鸡精，大约翻炒3分钟后就可出锅了。

功德圆满后，我品尝这自己做的美食，不由想到了妈妈平时该有多么辛苦，我想以后一定要帮妈妈分担一些家务。

酸辣粉的作文篇4

酸辣土豆丝，相信大家都吃过吧。可是，在我的印象里，只有爷爷做的酸辣土豆丝才是我吃过最好吃的。

爷爷高高的，胡子整整齐齐，一笑起来，就露出一排洁白的牙齿。他做的菜可谓是我吃过最好吃的菜，“松鼠鳜鱼”、“南翔小笼包”等等都是他的拿手菜。

我最爱吃爷爷的土豆丝。有一次我缠着爷爷做土豆丝，爷爷就特地为我做了一份。虽然家里有切丝机，可是爷爷从来都不用。爷爷带上老花镜，微微眯着眼，一刀一刀地切，一个大土豆在爷爷的手里变魔术似的变成了一根一根细细的“银针”。我崇拜的问爷爷：“爷爷，你怎么能切得这么细呀？”爷爷笑笑说“干啥事没有什么难的，只要多练，谁都可以切这么细的”。只见爷爷又取了根胡萝卜。我问问爷爷为什么要加胡萝卜丝呀？爷爷笑眯眯地看着我说：“给我孙子补充营养呀，以后长个大高个。”我恍然大悟，原来爷爷做的什么菜都先考虑爱不爱吃，对我有没有营养。正当我想的入神的时候，只听“兹拉一声”，爷爷已经将土豆丝和胡萝卜丝倒入滚热的油锅里，只见爷爷潇洒的淋上调料，瞬间厨房里飘满了酸酸辣辣的香气。一盘香喷喷的酸辣土豆丝出锅了，抄熟的土豆丝，泛着金黄色油光，让我的口水直流，顾不上热，我直接用手夹了几根，塞到嘴里。哇，土豆丝脆脆的，满口的酸爽，又带着微微的辣，直冲我的鼻腔，土豆丝已经下肚了，可还是唇齿留香。我伸出大拇指，冲着爷爷嚷着到：“爷爷，太赞了！美味！美味！”爷爷哈哈大笑，摸着我的头说“慢点吃，别烫着！都给你留着”。

虽然再也吃不到爷爷做的酸辣土豆丝，但那个味道永远都记在我的心里。那是爱的味道！

酸辣粉的作文篇5

美食是一首欢快的进行曲，使人身心愉悦。作为一枚小吃货，最近我迷上了酸辣粉。如其名，它吃起来在辣中带着点酸，是我在暑假吃夜宵时的最佳选择。

前天，我在点外卖时又想到了我喜欢的酸辣粉，心想：酸辣粉要不就尝试一下“特辣”吧，毕竟我那么爱吃辣。当我满怀期待地打开打包盒时，便闻到了扑面而来的酸辣粉特有的味道，不禁咽了下口水。

我夹起粉，轻轻地咬一口，便被它的辣汁给呛到，这汁实在太有辣劲，当它进入我的咽喉时，它的味道便在我整个口腔蔓延。我急忙跑到冰箱拿出牛奶，喝了好几大口。我又坐到桌前，小心翼翼地吃起来。吃到一半时，我已经被辣到不行，脸和嘴唇已经通红。但我也有作为一枚吃货的倔强，我还是坚持把它吃完了。

最后的结果就是：牺牲了一瓶牛奶和ad钙奶，一大罐水，并且脸上还长了一颗痘……

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