教案的制订需要教师关注学生的兴趣和需求，个性化教学，教案的制定可以帮助教师合理安排教学时间和资源，确保教学过程的有序进行，提高教学效果，以下是淘一范文网小编精心为您推荐的幼儿健康教育教案通用7篇，供大家参考。
幼儿健康教育教案篇1
【活动目标】
1、了解有关幼儿容易传染上的传染病的情况，根据自己的生活经验说出预防疾病的方法。
2、培养幼儿的语言表达能力。
3、幼儿学习一些基本的预防传染病的方法，增强幼儿预防疾病的意识。
4、初步了解健康的小常识。
5、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
【活动准备】
1、有关传染病的资料与图片。
2、幼儿用书。
【活动过程】
一、师幼谈话，由幼儿比较熟悉的手足口病谈到传染病。
1、讨论春秋季为什么是流行传染病的多发季节？（春天和秋天气候乍暖还寒阴雨绵绵，潮湿多雾，气候多变）
2、教师告诉幼儿春秋季会有哪些流行传染病会出现？（如：感冒、麻疹、咳嗽、腮腺炎、水痘、手足口病等）
3、重点介绍手足口病的临床表现。
4、请幼儿讲述自己生病时的经历和感受。（如请医生诊治，要定时服药，多休息，多喝水，痊愈后才回幼儿园上课等）
二、教师讲述手足口病的传播途径。
1、幼儿运用自己的已有经验讨论讨论。
2、请语言能力强的幼儿到前面来讲一讲小朋友们的经验。
3、教师小结：咳嗽，打喷嚏，吐口水，毛巾及手摸过的用具上都会留下细菌，都有可能会传染手足口病的。
4、很多传染病的传播途径和手足口病是一样的。
三、幼儿讨论：如何预防手足口病。
1、提问：我们应该怎样预防传染病？
2、幼儿自由回答。
3、教师小结：多喝开水，多吃蔬菜水果、不挑食，勤洗手，勤剪指甲，不喝生水，打预防针，不接触生传染病的人群。
【活动结束】
教师带幼儿到洗手间洗手。
活动反思：
小朋友又生活在集体生活中，非常有必要知道如果得了传染病一定要隔离、看医生、定时吃药，多喝水等。这次活动上下来，我觉得自己对教学中的突发事情，有些不知所措，我想在今后的教学中，一定要吸取经验，不断学习，让我的教学机智更加灵活。
幼儿健康教育教案篇2
【活动目标】
1、知道心脏是人体重要的器官，了解心跳与身体健康的关系。
2、懂得保护心脏的正确方法。
3、知道生病了不怕打针吃药，做个勇敢的孩子。
4、了解生病的症状，知道生病后身体不舒服要及时告诉家长和老师。
【活动准备】
1、心脏图片;2、听诊器。
【活动过程】
一、感知心脏的特征
1、引导幼儿观察心脏图片。
2、让幼儿了解心脏在人体中所处的位置，并将手放在自己或同伴的胸前感觉心脏的跳动。
二、让幼儿了解心脏的功能。
心脏是身体的重要器官，它像人身体的发动机，日夜不停地跳动，这样将血液送到全身各个地方，使身体得到营养物质和氧气，使我们的身体保持健康。
三、看一看，摸一摸
让小朋友观看自己手背、腕部，看到一条条蓝色的管子是静脉，摸一摸腕部跳动的是动脉。
四、发现运动后的变化：
教师带领小朋友跑两分钟，让小朋友相互听听心脏的跳动，摸摸动脉与安静时有什么不同。
(心跳变快，脉搏也快，而且比刚才更有力。)
五、心脏的保护
心脏是我们人体的重要器官，心脏停止了跳动，人就会死亡，所以要很好地保护心脏。
六、启发小朋友说出：
锻炼身体能使心脏健康，但又不能长时间做剧烈的运动，否则心脏会劳累。
发热或害怕时，心跳加快。因此，不要看恐怖的动画片，发烧时要及时治疗，睡觉时不要趴着睡。
教学反思
优点：
1、活动思路较详细，清晰。
2、在本节课中，大部分幼儿的掌握情况较好，课堂气氛很活跃，幼儿的兴趣很浓，整个活动进行较流畅。
3、给幼儿提供了分组讨论，思考的空间，让幼儿学会通过思考，从中找到答案
4、从中培养幼儿正确的睡眠姿势，培养幼儿自我保护的能力。
缺点：在活动准备上，能更加多样化，能运用多媒体更加形象的吸引幼儿。
幼儿健康教育教案篇3
活动目标：
1、感受生活中笑和哭两种情绪，并产生相应的体验。
2、积极探索情绪调节的`方法，知道要保持积极的情绪。
活动准备：
教具：笑脸和哭脸的小人、笑脸表情和哭脸表情各一个。笑声和哭声的录音。
学具：剪好的圆形表情卡片、记号笔人手一份。
活动过程：
一、观察表情，了解笑、哭两种不同的情绪。
1、听录音，出示笑脸的小人和笑脸表情。
①教师：这是什么声音？猜一猜她为什么会笑？她有可能怎么了？（幼儿根据自己的生活经验自由讲述：妈妈给她买新衣服了；妈妈带她去动物园了；她认识了新朋友等等）。
②观察笑脸表情，引导幼儿表述自己笑的情绪体验。
提问：人笑的时候，嘴巴是什么样子的？
生活中你什么时候会高兴地笑？
2、听录音，出示哭脸的小人和哭脸表情。
①教师：这是什么声音？猜一猜她为什么会哭？她有可能怎么了？（幼儿根据自己的生活经验自由讲述：没有朋友和她玩、她找不到妈妈了等等）
②观察哭脸表情，引导幼儿表述自己哭的情绪体验。
提问：人哭的时候，嘴巴是什么样子的？
生活中你什么时候会伤心地哭？
二、引导幼儿讨论遇到生气或伤心的事情会怎样，学习几种调节自我情绪的简单策略，知道愉快的心情有利于身体健康。
1、你觉得高兴地笑好还是伤心地哭好？
2、如果遇到伤心或生气的事，我们可以怎样做，让自己变得不伤心，高兴起来？
教师小结：如果人经常的伤心、生气会对身体不好，所以小朋友们要学会让自己高兴起来，比如：做自己喜欢的事情：玩玩具、看动画片、找好朋友玩等都是让自己变快乐的好办法。
三、制作表情卡。
教师：你现在的心情是怎样的？是高兴的笑脸还是伤心、生气的哭脸？仔细观察高兴时眼睛、嘴巴怎样？生气时眼睛、嘴巴怎样？自己动手制作一个表情卡。
为幼儿发表情卡，指导幼儿用彩笔画上眼睛、嘴巴。
四、将幼儿制作的表情卡布置成心情墙，幼儿讲述自己的心情。
一、幼儿园心理健康教育课程设置的意义
幼儿期是人的一生中身心各方面发展最迅速、最重要的时期。在此期间，幼儿会经历许多转折，同时也会面临许多矛盾和困难。如认生、入托、入园、家庭环境与居住环境的改变等，都在无形之中增加了幼儿在成长过程中紧张因素或不利因素，致使幼儿在成长过程中出现这样或那样的问题。如冲动性行为、攻击性行为、破坏性行为、孤独退缩性行为、不良习惯等。
幼儿在发育过程中的行为偏异并不是无关紧要的。一个人心理上的失调或异常，并不是无缘无故突然产生的，其根源大多在儿童时期，尤其是在儿童的早期阶段。因此，幼儿的问题行为不仅有可能阻碍其正常的心理发育和发展，影响他的生活和学习，而且也有可能是成人期心理障碍和社会适应不良的先兆，因此及早帮助他们矫治不良行为，则他们一些行为上的偏异会得到矫正，或者完全消失，或者即使终生保留也不会引起其他行为方面的问题。
二、幼儿心理健康教育课程的目标
（一）总目标
通过本课程促进幼儿心理健康，培养幼儿良好的心理素质与健全人格。
（二）具体目标
（1）矫正与预防幼儿心理与行为问题，促进幼儿心理健康。
（2）培养幼儿良好的心理素质、健全人格，包括自主坚强的人格、对他人关爱的品格，乐观开朗的性格特征，快乐向群的情绪情感。
（3）开发幼儿心理潜能，促进幼儿智力发展，包括幼儿的好奇求知欲、学习兴趣、思维能力。
（三）各年龄阶段目标
（1）学习
小班：对周围的人和事表现出乐于探索的热情，积极参加各种游戏活动，乐意完成老师布置的任务。
中班：积极参加幼儿园的各项活动并能主动回答老师的问题，爱动脑筋，遇事喜欢问为什么。
大班：遇事多动脑，思考问题懂得求异，参加竞赛活动懂得重在参与。
（2）生活
小班：学会独立穿衣、吃饭等，乐意做一些力所能及的自我服务活动。
中班：有初步的方位感，能认识一些自己常去的路线，乐意参加各种活动，并能自己整理玩具、用具，养成良好的习惯。
大班：喜欢指认、运用生活中常见的标记，懂得一些粗浅的自我保健常识。
（3）交??
小班：高高兴兴上幼儿园，不纠缠成人，离开父母不哭，遇到不高兴的事不生气，不哭闹，愿意与小朋友一起玩。
中班：在各种活动中保持愉快的情绪，遇到不高兴的事告诉父母、老师，乐意与小朋友一起共同完成成人委托的任务。
大班：受了委屈、挨了批评不迁怒于人，遇事与小朋友一起商量。
（4）自我
小班：敢在人多时或陌生人面前讲话，能在大人的提醒下与客人打招呼。
中班：真实而自然地表达情感，懂得做事不一定一次成功，可以重新再来。
大班：敢在人面前表现自己，失败了不灰心不气馁，总结经验重新再来。
（5）品格
小班：知道事情没有做好不哭，能耐心听大人分析，重新再来。
中班：养成做事有始有终的习惯，乐意与小朋友合作，不怕困难。
大班：学会做事一心一意，为达到目的而坚持到底，勇于探索。
三、课题研究的效果启示
（一）教师对幼儿健康心理的形成起着至关重要的作用
在幼儿园中，在引导幼儿行为上，教师对幼儿的过失性行为往往采用比较简单的方法，很少作具体细致的分析，常把它一概归为思想品德问题，极少进行心理学上的分析研究，矫正技术、技能也十分贫乏，往往采用否定性词语来矫正幼儿的言行，采用批评、惩罚的方式来对待幼儿，从反面对幼儿进行限制和干涉较多，正面教育和引导不够。
（二）教会孩子适度的渲泄是心理健康教育的重要内容
幼儿的情感，尤其是幼儿初期的情感，在很大程度上仍保留着情感早期发展的特点，容易转移、容易冲动、容易外显和容易受感染等。情绪的过分抑制除了对理性思维产生影响之外，它也明显地妨碍技能活动的`效能。因此，教会孩子合理地宣泄自己的情感是心理健康教育的重要内容。
（三）用幼儿可理解的方式进行心理健康教育
与幼儿进行沟通不仅需要考虑一些技术问题（如奖赏或惩罚技巧），同时，还需要体验他们，真正深入到他们的内心世界中去。做到这一点，实际上是很不容易的。设身处地和将心比心是取得同感的最好方法。
（四）对幼儿进行心理健康教育必须要让家庭参与其中
与其他幼儿教育活动相仿，对于这一阶段孩子的心理健康教育或辅导活动通常必须考虑让家庭成员参与到其中。大部分幼儿的行为问题与其家庭结构、父母教养方式、父母行为习惯以及情绪表达方式直接相关。
让家庭介入的具体做法是：
第一，帮助家庭成员统一思想，做到积极配合；
第二，让父母始终参与孩子的心理健康教育或辅导过程。
第三，在帮助儿童心理健康发展的同时与父母讨论问题，并在必要时进行家庭辅导或夫妻治疗。
第四，必要时还要考虑让家庭以外的社区介入其中（譬如，对于某些具有暴力或其他行为问题的家庭）。
（五）分清幼儿行为障碍与行为偏差
虽然学前儿童确实存在不少行为障碍，但是，仍然有相当一部分仅仅是属于行为偏差。幼儿的行为问题与其生理因素、教养方式、社会环境以及心理创伤等等有关，导致他们产生情绪或行为偏差。但是，大多数幼儿的问题都只是在他们发展的一定阶段出现，并随着年龄的增长逐渐恢复正常。
幼儿期是个体心理健康成长的黄金时期，家长与老师有责任帮助幼儿学会独立和自信，引导幼儿在与环境的交互作用中发展自身的聪明才智，在与同伴的交往中学会相互合作并形成良好的社会行为，使幼儿的身心得以健康发展。
它山之石可以攻玉，以上就是差异网为大家带来的10篇《幼儿园心理健康教育教案》，希望可以启发您的一些写作思路，更多实用的范文样本、模板格式尽在差异网。
幼儿健康教育教案篇4
活动目标：
1、通过活动，让幼儿更深入地认识红、黄、蓝、绿这四种颜色。
2、孩子会听懂老师的话，在活动中玩玩说说。
3、发展孩子的思维能力。
4、培养孩子不怕困难、克服胆怯心理的精神。
5、培养幼儿的欣赏能力。
活动准备：
1、红、黄、蓝、绿的玩具和油画棒(幼儿人手一套)
2、画有三角塔的纸若干
3、独木桥一座
4、红、黄、蓝、绿的纸质百合花若干
活动过程：
一、基本部分
1、同幼儿聊关于颜色的话题，如：自己穿的衣服是什么颜色?自己用的书包是什么颜色?
2、出示玩具：
(1)颜色宝宝也飞到了玩具上，让我们来看看他们是谁?
(2)引导幼儿说出最上面的是谁?最下面的是谁?中间是谁?
3、请幼儿按教师的样子搭一次
4、请幼儿按照自己的意愿搭一次(教师随机指导)，然后说一说自己是怎样搭的。
5、出示画有三角塔的纸
(1)讲解要求：上边有几个三角塔，请你用红、黄、蓝和绿这四种颜色的油画棒为它们涂上颜色，每一格涂一种颜色。
(2)幼儿涂色(教师巡回指导)
6、游戏：送花给天线宝宝
(1)玩法：从河这头走过独木桥到河对面将花拿回送给天线宝宝，要求送花时，要说出你送什么颜色的花给什么颜色的天线宝宝(如：红色的天线宝宝波儿红色的花送给你)
(2)幼儿进行游戏(教师重点辅导胆小的幼儿)
二、结束部分
1、天线宝宝看见小朋友们又聪明又勇敢，他们托老师送一些花儿给你们，可是你要告诉我你想要哪种颜色的花。
2、教师送花给幼儿，活动结束。
幼儿健康教育教案篇5
一、活动目标
1、帮助幼儿初步认识新肺炎。
2、提高幼儿对新疫情防范意识。
3、加强幼儿对疫情防范方法的了解和使用。
4、提高幼儿对医务人员的敬畏。
二、活动难点
1、如何控制课程力度，避免造成幼儿恐慌。
2、如何制造轻松课堂氛围。
三、活动准备
香皂，洗手液，水龙头，消毒水，75%酒精，抹布，盆，拖把，手套。口罩(学生自带)，冠状病毒图样头饰，护士帽，医生胸贴。贴有 120 标签的游戏车。
四、活动过程
1、引入
师：小朋友们春节过的怎么样？去亲戚家还是在家？
师：有些小朋友在家，有些小朋友出门了，出门的小朋友有没有戴口罩啊？
师：戴口罩的小朋友棒棒的，懂得保护自己。这个春节我们迎来了一个不一样的怪兽，他的名字叫冠太郎，是和灰太狼一样“我可能还会回来”的冠太郎，你们想不想看一下这个怪兽。
幼：不想。(这时候就要激发孩子的英雄主义了，小朋友都有保护父母或者同伴的英雄主义); 2、故事讲诉：
师：好的，那我们一起来看这个怪兽长什么样(放病毒图片)。
(故事按照“中国疾控中心防护宣传儿童版”讲诉)
师：一只叫冠太郎的怪兽本来住在一些生长在野外的可爱小动物身上，2019 年 12 月，有一群人突然来到他的家，抓走了可爱的小动物，把他们做成食物。子民们无家可归，作为国王的冠太郎必须带领他们的子民找到新的家园。谁呢？找哪只动物好呢？小朋友觉得找谁好？
幼：小猫，小狗，人。师：我们一起看怪兽冠太郎会怎么办，(放病毒接近人图片)，冠太郎召集他的子民一起出发，他们来到一座大山前，山上有几个洞口，这座山是谁？是正在杀小动物的人，还有吃动物的人，山的入口原来是人的嘴巴和鼻子。于是啊，冠太郎派出了他的先锋部队从鼻子和嘴巴进入人的体内，先锋部队在人的口水和肺部安家了。
“报告国王，我们已经做好新家园的一切准备，可以让我们的子民进来了。” “好的”这时候冠太郎带着他的子民住进了人的身体里。于是冠太郎的子民在人的身体里生了很多的小宝宝，人的肺部被攻占了。
“阿嚏”有人感冒了。
“哎呀，你怎么这么烫，你发烧了”有人发烧了。
“快去医院看看”有人赶紧去找医生帮忙。
这边，人的身体粮草很多，冠太郎子民吃饱了后，宝宝越来越多，住不下了怎么办？ 怪兽冠太郎再一次召集他的子民， “这个人已经发烧了，我们需要找新的家园，国王我们进攻别的人吧”子民提议。
“好的” “冠太郎国王，我们进攻谁会成功呢？” (放不锻炼挑食的人图片) “当然是不锻炼抵抗力不强的人了” “还有不爱洗手的，脏脏的” “还有” “我最爱扎堆在一起玩的，我可以带我的家人从一个人身上跳到另一个身上” “我喜欢门窗关的紧紧的，我最怕通风了” 子民们提议。
幼儿健康教育教案篇6
【活动意图】
据专家介绍，虽然一般性的儿童骚扰不至于严重到性的侵害地步，但是各种形式的性的骚扰会使儿童受到长期乃至终身的心灵伤害。幼儿身体隐私部位的自己保护，是典型的幼儿安全、保健教育问题。如何在大班开展相应的活动，让幼儿知道身体的哪些部位是隐私部位，如果遇到有人试图要摸你的隐私部位怎么办，笔者经过认真思考，设计了这一健康教育活动。
【活动目标】
1、了解身体的隐私部位，知道要保护自己并尊重别人的隐私。
2、掌握保护隐私部位的方法，增强自己保护意识。
3、初步了解健康的小常识。
4、积极参与活动，能用简单的语言表达自己的感受。
【活动准备】
1、多媒体课件：《幼儿画报》中红袋鼠自护系列故事《不许摸》、幼儿安全自护图片四幅、知识竞赛题卡等。
2、操作材料：男女孩卡通人体图、固体胶、“小花”贴图。
【活动过程】
一、创设情境，激趣导入
1、师幼随着音乐律动自然地玩“碰一碰”的游戏。
师：小朋友，我们来玩一个“碰一碰”的游戏吧。
2、引导幼儿说一说碰了身体的哪些部位。
师：刚才你和好朋友碰了身体的哪些部位？（头、手、膝盖、脚）
（评析：活动开始，在游戏碰一碰、玩一玩中，将幼儿带入情境，并为自然过渡到下一环节做好铺垫。）
二、感知理解，操作体验
1、说一说。
（出示、操作卡通人体图片）引导幼儿与旁边的伙伴自由交流，说一说身体的哪些部位不能给别人随便看、随便摸。
师：小朋友们知道吗？我们身体的有些部位是不能让别人随便看，看了很难为情，更不能让人随便摸的，你们猜猜看是哪些部位？
2、贴一贴。
每组一张人体卡通图片，引导幼儿在自主讨论的基础上进行小组合作，将不能让别人随便看、随便摸的部位用“小花”遮盖起来。
师：小朋友的身体是属于自己的，有些部位是不能露出来，不能让别人随便看、随便摸的，我们用“小花”把这些部位遮盖起来吧。
（评析：先讨论再操作，避免了幼儿操作的盲目性与随意性。幼儿贴“小花”遮盖的过程，其实也就是帮助他们认识身体的隐私部位，并建立保护隐私部位概念的过程。）
3、辨一辨。
展示操作结果，幼儿观察、思辨、纠错，自己完善操作结果。
（1）教师借助电子白板的拖拉功能，将幼儿操作中共同的遮盖部位，如人物图片上的胸部、屁股、生殖器等部位用“小花”遮盖起来。
（2）对于幼儿操作中出现的有“异议”的身体遮盖部位，引导他们观察、思辨、纠错。
师：你们为什么要把这些部位遮盖起来呢？
（评析：这一反问，将“球”抛给幼儿，达到“欲擒故纵”的效果，并水到渠成地引出下面的小结。）
师幼小结：图片上遮盖起来的像胸部、腿、屁股、生殖器等部位，都不能随便露出来，不能让别人随便看、随便摸，它们都是小朋友身体的隐私部位。
三、拓展经验，丰富认识
师：小朋友都知道了身体的隐私部位，那怎样保护我们的隐私部位呢？
1、引导幼儿根据自己的已有经验大胆地发表看法。
2、播放课件《不许摸》，了解故事中小羊是如何保护隐私部位的。
师：大灰狼和狐狸想要干什么？（想摸小羊的隐私部位）小羊同意了吗？它是怎么说的？我们来学一学。（引导幼儿学一学小羊大声拒绝的话：“不许摸、不许摸！”“如果再要摸，我就喊大人！”……）
师：如果是你，你会怎么办？
（评析：师幼一起分析小羊的做法，自然地将幼儿迁移到现实生活中，引导他们想办法。）
师幼小结：我们要学会保护自己的隐私部位，如果有人要摸你的隐私部位，不许他摸、大声地喊大人、赶快离开。
3、幼儿观察、比较图片中小朋友的做法，进一步丰富保护自己和尊重别人隐私的经验。
师：小朋友知道要保护自己的隐私部位，那别人的隐私部位我们要不要保护和尊重呢？
我们来看看图片上的这四个小朋友的表现，他们谁做得对？为什么？
（评析：在小组讨论的基础上，让幼儿分辨出一些正确的保护隐私部位的方法和尊重别人隐私的行为。利用白板的拖拉功能，给在图片上做得正确的小朋友送上“大拇指”，从而强化正面行为。）
师幼小结：我们要保护好自己的隐私部位，平时注意穿好衣服，在上公共厕所的时候要随手把门关上。同时，我们还要学会尊重别人的隐私，在别人换衣服、上厕所时，我们不要故意去看。
【活动延伸】
1、在区域活动中，引导幼儿将保护隐私部位的经验用自己的方法把它们记录下来，并装进自制的系列《自己保护小画册》。
2、在带小活动中，将自制的《自己保护小画册》讲给小、中班的'小朋友听，让他们一起分享有关自己保护的经验。
【教学反思】
活动设计中,执教者就如何促进活动目标的有效达成,如何使教师的“导”更好地服务于幼儿的“学”等导学策略做了一些思考,可用四个关键词进行概括。
顺水推舟本次活动的目标之一是要让幼儿知道身体的“隐私部位”。隐私部位跟身体其他器官的认知不一样,比如说小班的“小手和小脚”中,可以让幼儿拍拍手或跺跺脚,中班“妙妙鼻”中,可以引导幼儿摸一摸、嗅一嗅鼻子,而隐私部位显然是不便用这些手段来让孩子们认识的。所以,活动中采用卡通的人体图片,当图片出示时,有些幼儿就捂住眼睛,嘴里还在轻轻地说“真难为情”,这就顺水推舟地引出:身体的有些部位是不能暴露在外面的,赶快把它们遮起来吧。这样既认识了隐私部位,同时又为顺利过渡到下一环节“保护隐私部位”做好铺垫。这里,教师的“导”不留痕迹、巧妙自然,真正地顺应了幼儿的学情,做到“以学定教”。
将错就错心理学家盖耶认为:“谁不考虑尝试错误,不允许犯错误,谁就将错过最有成效的学习时刻。”活动中幼儿出错是很正常的事,关键在于如何利用好这些错误,把错误演绎成美丽的错误。如,幼儿在用小花遮盖隐私部位的过程中,有些孩子把不该遮盖的部位也遮起来了,活动时我故意对他们的错误“视而不见”,并采取“将错就错”的策略,对有异议的遮盖部位,引导幼儿思辨、纠错,实现自己完善。这一过程不仅加深了对身体隐私部位的认识,同时还提高了幼儿的思辨力。
抛砖引玉在抛出“如何保护隐私部位”的话题时,借助课件中“小羊"的做法,通过提问“如果是你,你会怎么办呢”,自然而然地引出幼儿更多的关于保护隐私部位的方法,教师的“导”收到了抛砖引玉的效果。
点石成金通过课件的播放,图片的观察、讨论和操作,幼儿已积累了一些对隐私部位的保护经验,如何使他们的经验得到更好的提炼、巩固和升华,活动最后的“知识抢答”环节,对整个活动目标的达成起到了“点石成金”的作用。
幼儿健康教育教案篇7
活动目标：
1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。
2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与营养价值。
3、培养幼儿参与劳动的意识。
4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。
活动准备：
1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等各种蔬菜。
2、切好的生的黄瓜、胡萝卜等(上面带有牙签)。
3、小篮子若干，分类篮子四个。
4、事先请家长带幼儿参观菜市场，丰富相关知识。
活动过程：
一、组织幼儿开展《选蔬菜》的游戏，讨论、了解蔬菜的名称、颜色、吃法等。
师：小朋友们，今天你们都是厨房小帮手，老师为你们准备了好多好多的蔬菜，现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜？互相讨论一下这些蔬菜的名称、颜色、吃法和味道。同时，把自己喜欢吃的蔬菜选出放入小篮子中，选好后回到座位坐好。
师：刚才你选的是什么蔬菜？谁先来告诉大家，它的样子和吃法？
幼：我选的是胡萝卜，它是桔红色的，长长的，它可以煮着吃，可以炒着吃。还可以凉拌吃。
师：你说的很好，凉拌的时候需要先用热水烫一下，那么胡萝卜可以生吃吗？
师：老师准备了一些生的胡萝卜，谁想尝一尝？(老师把生的胡萝卜分给愿意品尝的幼儿)
师：谁能告诉大家，生的胡萝卜吃起来感觉怎么样？好吃吗？
幼：好吃，而且还有点甜。
另一幼：吃起来有点脆。
师：噢，生的胡萝卜吃起来有点甜，有点脆，胡萝卜也可以生吃。胡萝卜有什么营养呢？引导幼儿说出胡萝卜营养很丰富，它含有大量的胡萝卜素和维生素a，对我们的牙齿和骨骼的发育很有好处。接下来谁想把你喜欢吃的蔬菜介绍给大家？
幼：我喜欢吃土豆。它的样子圆圆的，上面有一些坑儿。
师：平时你吃过的土豆是怎样做的？
幼：我吃的土豆是削了皮切成丝，炒土豆丝吃，还可以切成块做汤吃。
师：那土豆可以生吃吗？
幼：不能。
师：土豆不可以生吃，必须做熟了吃。有没有小朋友知道，生了芽的土豆能不能吃？为什么？
幼：不能吃。吃了对我们的身体有害。
师：是呀，生了芽的土豆不能吃，对身体非常有害。土豆还有一个学名，哪个小朋友知道？大家一起说它的学名叫――马铃薯。
师：还有谁想把你选的蔬菜介绍一下呀？
幼：我喜欢吃芸豆，它的样子细细长长的，有点绿，有点白，它可以炒着吃。
师：它能生吃吗？
幼：不能。
师：芸豆为什么不能生吃？
幼：芸豆如果做不熟，会有毒，吃了它我们会中毒的。
师：噢，你知道的真多。小朋友回家记得告诉爸爸妈妈，芸豆一定做熟了吃，要不，会中毒的。
(当幼儿说到黄瓜时，请喜欢吃的幼儿品尝，并说出感觉。)除了这些蔬菜，你还知道哪些蔬菜？它们什么样子？怎么吃呢？请你跟身边的好朋友讲一讲。
二、了解蔬菜有不同的食用部分
师：小朋友们了解了各种蔬菜的名称以及吃法，那你们知道它们的食用部分吗？有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎、有的要吃它的果实、有的要吃花等。师：现在老师这儿准备了4个小菜篮，分别是吃茎、叶的蔬菜、吃果实的蔬菜、吃根的蔬菜、还有吃花的蔬菜，现在请小朋友们按这四种食用部分给蔬菜分类，把你选的菜分类放好。
1.师：我们一起来检查一下，放的对不对？这个篮子的标签是茎、叶，我们看看这些蔬菜是不是吃它的茎、叶呢？(教师依次拿取篮子中的蔬菜，师幼一起评价)
幼：芹菜是吃茎。
幼：芹菜也可以吃叶子的，我妈妈就给我做过豆腐汤，里面加了芹菜叶，绿绿的，可好看了，也很好吃。
幼：我吃过用芹菜叶熬的稀饭。
师：你们真聪明，芹菜是吃茎，平时我们吃的时侯一般都是把叶摘掉，只吃它的茎。但是芹菜的叶也能吃，芹菜叶还有降血压的作用呢。
另幼：老师，我知道香菜也是吃茎和叶。
师：你说得很对，这是什么？土豆是吃它的那一部分吗？
幼：吃根。
另幼：不对，应该是吃果实。
幼：我们吃的是它的块茎，我爸爸从“十万个为什么”上面讲给我听的。
师：噢，“十万个为什么”上面有这么多的知识，下次再遇到不懂的问题，我们也可以到那里寻找答案的。篮子里还有葱、白菜这些都是吃茎、叶的蔬菜。你们还知道哪些蔬菜也是吃茎、叶的？幼儿又说出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃茎叶的蔬菜，这时有幼儿说藕也是吃茎的，教师给予肯定。
2、这个篮子里的蔬菜是吃果实的，我们来看看，有哪些？
幼：西红柿、黄瓜、芸豆、茄子、西葫芦……
师：小朋友放的很正确。吃果实的蔬菜还有哪些？幼儿说有南瓜、丝瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。
3、我们一起来看看这个篮子(吃根)里放进了哪些蔬菜？它们都是吃根的吗？
幼：有萝卜、胡萝卜、山药、红薯
4、这儿还有一个篮子的蔬菜是吃花的，有哪些？
幼：黄花菜、菜花、西兰花……
三、分组摘菜，学习简单的摘菜方法
师：现在你们要发挥厨房小帮手的作用了，咱们要把菜摘干净，把吃的部分留下放到自己的篮子里，把没用的放在旁边的小纸篓里，咱们比一比看谁摘得好。
鼓励幼儿平时多吃蔬菜
师：今天我们知道了各种蔬菜的名称和吃法，还知道了它们各自的食用部分。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，对小朋友身体的成长是非常有好处的，所以我们要多吃蔬菜，不挑食、偏食，这样我们的身体才会更棒，更健康。
师：现在咱们把摘好的菜，送到厨房洗干净，请叔叔、阿姨帮我们做成营养美味的菜肴吧!
活动反思：
本次活动教师打破了传统的“老师教，幼儿学”的教学模式，教师的角色从“我教幼儿”到“我导幼儿”，引导幼儿在探索中主动学习，充分发挥了幼儿的自主性，培养了幼儿积极参与的意识。从一开始让幼儿自己选菜到最后的摘菜，各个环节密切联系，层层递进，整个过程幼儿在玩中学，议中学、想中学、做中学。在幼儿积极、好奇、乐于思考的学习过程中，实现了教学目标。延伸活动“到厨房做菜”，又使幼儿产生了新的兴趣，又将生成新的活动内容。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
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